Qui sommes-nous ?
Fondateur Mark Lee
Mark Lee : Le fondateur
Originaire du Gyeongsang-do, en Corée du Sud, Mark Lee arrive en France au début des années 2000 avec dans ses bagages un héritage culinaire précieux : les recettes généreuses de sa grand-mère, cuisinière reconnue dans son quartier pour ses banquets et ses repas de famille.
C'est en 2023 qu'il concrétise sa passion en ouvrant Daoul Bun Sik, un restaurant de street food coréenne dans le 2ème arrondissement de Paris,
spécialisé dans le corn dog et le tteokbokki. Le succès est immédiat : une clientèle fidèle, des avis enthousiastes, et Daoul Bun Sik s'impose
rapidement comme le leader parmi les sept restaurants du même concept à Paris.
C'est précisément ce succès qui attire les tensions. Les plaintes répétées du voisinage conduisent à des poursuites judiciaires, rendant la poursuite de l'activité impossible.
Mark Lee doit fermer les portes. Une page se tourne, et avec elle, une nouvelle ambition prend forme.
Plutôt que de baisser les bras, il choisit de se réinventer. Pas seulement la street food, mais la cuisine du
quotidien coréen : celle du foyer, du riz fumant, des plats mijotés en famille. Naît alors VONDY : des plats
frais, authentiques, préparés en France selon les recettes de sa grand-mère du Gyeongsang-do, pensés
pour s'inviter dans toutes les cuisines.
VONDY, c'est ce chemin : d'une épreuve transformée en élan, d'une recette de grand-mère à votre assiette
Buy as Much
as You Need
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font.
